Resep: Rendang Sapi masak presto Yang Sempurna

Temukan resep masakan terkini di Dapur Mami secara gratis dan mudah dibuat.

Rendang Sapi masak presto.

Rendang Sapi masak presto Anda bisa masak Rendang Sapi masak presto memakai 18 rempah-rempah dengan 8 cara mudah. Simak langsung daftar bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Rendang Sapi masak presto

  1. Kamu membutuhkan 500 g daging sapi.
  2. Kamu membutuhkan 7 siung bawang merah.
  3. Ambil 3 siung bawang putih.
  4. Ambil 1 buah cabe merah.
  5. Kamu butuh 5 btr kemiri.
  6. Kamu butuh 1 cm lengkuas.
  7. Kamu membutuhkan 1 cm kunyit.
  8. Siapkan 1/2 cm jahe.
  9. Kamu membutuhkan Seujung sdt jinten.
  10. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  11. Siapkan Seujung sdt pala bubuk.
  12. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  13. Ambil 3 lmbr daun jeruk purut.
  14. Siapkan 3 lmbr daun salam.
  15. Kamu membutuhkan 3 btng sereh.
  16. Siapkan 5 btr cengkeh.
  17. Kamu butuh 1 sdt air asam (1/2 sdt asam dicampur 50 ml air).
  18. Ambil Santan, garam kasar, gula merah, secukupnya (sesuai selera).

Rendang Sapi masak presto langkah mengolahnya

  1. Siapkan bumbu² yg dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, jinten, kunyit, jahe. Kalau saya, saya blender..
  2. Tumis sebentar bumbu yg sdh halus td, tambahkan bahan lain: daun jeruk, daun salam, sereh, ketumbar bubuk, merica bubuk, pala bubuk. Hingga berubah warna & harum, tanda nya sdh matang..
  3. Campur dengan daging sapi yg sdh dipotong² sesuai selera, taruh dalam panci presto, tambahkan air kurang lebih 1500 ml..
  4. Tutup panci presto, nyalakan api besar. Tunggu smpe tutup panci presto sudah berbunyi atau air dalam panci mendidih..
  5. Jika tutup panci presto sdh berbunyi, kecilkan api ke api sedang. Biarkan sampai kurang lebih 30 menit..
  6. Matikan api. Tunggu sampai panci presto suhunya turun, yg tanda nya panci sdh tidak bersuara spt air mendidih begitu. Jika sdh tdk bersuara, maka tutup panci bisa dibuka..
  7. Pindahkan ke dalam wadah lain untuk dimasak lagi dengan menambahkan santan, cengkeh, garam, air asam dan gula merah. Semua sesuai selera ya....
  8. Masak hingga kuahnya menyusut dan daging benar² empuk. Jika sudah, angkat dan sajikan. Sangat enak buat lauk dengan nasi yang masih hangat ya..

Jika kamu ikuti cara Rendang Sapi masak presto diatas dengan benar maka kamu bakal memperoleh hasil yang baik. Anda terhitung bisa mengimbuhkan kreasi tersendiri cocok dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com