Resep: Rendang daging sapi ala sunda Sangat Nikmat

Rendang daging sapi ala sunda.

Kamu dapat mengolah Rendang daging sapi ala sunda memanfaatkan 20 bumbu dengan 4 langkah cepat. Liat langsung daftar bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Rendang daging sapi ala sunda

1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi.
2. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.
3. Ambil 2 lembar daun kunyit.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Kamu membutuhkan 4 lembar daun salam.
6. Kamu membutuhkan 1 tangkai sereh.
7. Siapkan Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm).
8. Kamu membutuhkan 150 gram kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan.
9. Siapkan 1 bungkus santan instan (saya pake kara).
10. Kamu butuh 800 ml Air ±.
11. Ambil Bumbu halus.
12. Kamu butuh 8 buah cabe merah.
13. Kamu membutuhkan 6 buah bawang merah.
14. Siapkan 5 buah bawang putih.
15. Ambil 2 ruas jahe.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Kamu membutuhkan 1/2 buah pala.
18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai dulu).
19. Kamu butuh 1 sdt garam.
20. Siapkan 1 sdm gula.

Rendang daging sapi ala sunda tutorial memasaknya

1. Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya..
2. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk..
3. Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat...
4. Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda..

Jika kamu ikuti cara Rendang daging sapi ala sunda diatas dengan benar maka kamu bakal meraih hasil yang baik. Anda termasuk dapat memberikan kreasi tersendiri cocok bersama selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com