Rendang Dading Sapi.

Kamu dapat memasak Rendang Dading Sapi memanfaatkan 21 rempah-rempah dengan 4 langkah mudah. Simak langsung kumpulan bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Rendang Dading Sapi

Kamu butuh 3/4 kg daging sapi.
Ambil Bumbu halus.
Siapkan 7 siung bawang merah.
Kamu membutuhkan 5 siung bawah putih.
Ambil 9 bh cabai keriting merah.
Kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar.
Kamu membutuhkan 2 btr kemiri.
Ambil 1 ruas jahe.
Kamu butuh 1 ruas jari kunyit.
Siapkan Bumbu lain.
Ambil 2 btg serai geprek.
Ambil 1 jempol lengkuas geprek.
Kamu butuh 3 lbr daun salam.
Kamu butuh 4 btr cengkih.
Ambil 3 btr kapulaga.
Siapkan 2 bh bunga lawang.
Kamu butuh 1 sdt garam.
Kamu butuh 1 sdt kaldu bubuk sapi.
Ambil Tambahan.
Kamu butuh 1,5 ltr santan kental.
Siapkan 1 gelas santan encer.

Rendang Dading Sapi tutorial memasaknya

Bersihkan daging sapi. Potong2 sesuai selera. Saya menghaluskan bumbu diblender dengan santan encer..
Siapkan wajan, masukkan daging ke dalam wajan kemudian tuangkan bumbu halus. Dan nyalakan api. Kecil saja apinya sambil diaduk rata..
Setelah mendidih, tambahkan bumbu lain dan aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan santan secara bertahap (me: 4x) saat sudah mulai asat..
Jangan lupa sesekali diaduk agar matang merata dan santan tidak pecah. Saat sudah asat, sering diaduk agar tidak gosong. Semakin lama memasak, semakin kering dan enak. Saya hanya 1,5 jam saja. Saran saya, masaknya lebih lama ya Moms..

Jika kamu mengikuti cara Rendang Dading Sapi diatas bersama dengan benar maka kamu bakal meraih hasil yang baik. Anda termasuk sanggup memberikan kreasi tersendiri cocok bersama dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com