Lupis ketan irit gas. Dari kecil suka banget sama jajan Pasar satu ini. Ngangenin dan bikin ngiler walau hanya liat dari gambarnya saja. 😁 Yukkk man teman bikin sendiri. Berbagi resep dan tips agar bisa irit gas saat merebus bubur ketan hitam.
Lupis (sometimes lopis) is an Indonesian traditional sweet cake made of glutinous rice.
Lupis can be sweetened more with shredded coconut topped with a thick palm sugar syrup.
It is usually eaten as a breakfast or side dish in the evening tea time.
Kamu dapat mengolah Lupis ketan irit gas menggunakan 12 bumbu dengan 6 langkah cepat. Lihat segera kumpulan bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Lupis ketan irit gas
- Kamu butuh 500 gram ketan putih.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 2 lembar Daun pandan untuk merebus agar wangi.
- Kamu butuh Secukupnya Daun pisang.
- Kamu membutuhkan Secukupnya tusuk gigi/lidi.
- Ambil Air untuk merebus.
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut setengah tua yang bagian putih saja.
- Kamu membutuhkan Bahan kuah gula merah.
- Ambil 300 gram gula aren.
- Ambil 300 ml air.
- Siapkan 2 lembar Daun pandan.
- Kamu membutuhkan 1,5 sdm tepung maizena,larutkan dengan 20 ml air.
Kue lupis, satu lagi jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah mencicipi tapi tidak tahu namanya. Jajanan Enak ini sayang kalau tidak kita lestarikan keberadaannya. Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Ban yang gembos, membuat beban semakin berat.
Lupis ketan irit gas langkah memasaknya
- Cuci beras ketan hingga bersih lalu berikan garam, aduk rata tiriskan. silahkan berikan sedikit pasta pandan apabila ingin lupis berwarna hijau. Saya kebetulan lagi ga ada stok..
- Panaskan daun pisang hingga layu, laly sobek2 daun pisang selebar 4 jari. Bentuk kerucut, isi ketan sekitar 1 sdm lalu padatkan isinya, lalu bungkus rapi dan sematkan dengan tusuk gigi atau lidi. Lakukan hingga ketan habis. Harus rapat ya bungkusnya jangan ada celah biar ga bocor pada saat direbus..
- Rebus air yang sudah diberikan daun pandan hingga mendidih, setelah mendidih masukkan ketan yang sudah dibungkus dan rebus selama 5 menit dengan api agak besar. (hitungan 5 menit nya dimulai saat air mendidih kembali ya). Setelah 5 menit matikan api dan tutup dandang selama 30 menit. Setelah 30 menit didihkan kembali selama 7 menit (hitungan 7 menit dimulai setelah air mendidih ya). Setelah itu diamkan lagi 30 menit, dandang ditutup. Kluarkan lupis dari dandang lalu tiriskan..
- Untuk kelapa parut, kukus kelapa parut dengan dicampur sedikit garam selama 10 menit..
- Kuah gula merah : panaskan air lalu masukkan gula aren yang sudah diris2, masukkan daun pandan, masak hingga mendidih dan gula mencair. Setelah itu masukkan larutan tepung maizena dan didihkan kembali hingga mengental..
- Penyajian : buka lupis dari daun pisang, gulingkan di kelapa parut, letakkan dipiring saji lalu siram dengan kuah gula merah..
Ini membuat mesin bekerja lebih keras lagi. Efeknya, pengendara harus menekan pedal gas lebih dalam lagi. Ini berarti kucuran bahan bakar akan semakin banyak. Soalnya, beras ketan baru bisa dibilang nikmat kalau hasilnya legit, lengket dan pulen. Nah, bagaimana bisa kita mendapat hasil seperti itu?
Jika kamu mengikuti cara Lupis ketan irit gas diatas bersama benar maka anda bakal beroleh hasil yang baik. Anda juga mampu mengimbuhkan kreasi tersendiri cocok bersama selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.
Source : Cookpad.com
