Lupis ketan. Kue Lupis is one of my very favorite childhood snacks. This popular triangle-shape sticky rice dumplings is popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore. They are usually coated with grated.
Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah.
Anda bisa mengolah Lupis ketan memakai 7 bahan dengan 7 langkah cepat. Liat langsung daftar bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Lupis ketan
- Siapkan 250 gr beras ketan.
- Kamu butuh 5 sdm gula merah sisir.
- Kamu butuh Secukupnya kelapa parut.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu butuh Pasta pandan.
- Siapkan Daun pisang.
- Siapkan Tusuk gigi/lidi yg sudah dpotong2.
Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Resep Cara Membuat Ketan Susu Keju.
Lupis ketan tutorial memasaknya
- Cuci bersih beras ketan,masukan dalam wadah,beri 2-3tetes pasta pandan,masukan air sampai terendam semua,aduk rata.diamkan selama 1-1½jam.kemudian tiriskan..
- Ambil daun pisang selebar 3-4 jari,bentuk segitiga,masukan beras ketan sampai penuh.lipat sampai membentuk segitiga,kemudian kancing dg tusuk gigi/lidi yg sudah dipotong kecil2.lakukan sampai habis.
- Didihkan air dalam panci,kemudian masukan beras ketan yg udah dbungkus daun pisang tdi kedalamnya.usahakan sampai terendam semua.masak 45-60menit..
- Setelah matang,angkat.kemudian kukus.kira2 30menit. Untuk kelapa parutnya juga ikut dkukus.caranya kelapa parut beri sedikit garam,aduk,trus bungkus daun pisang..
- Sirup gula: masak gula dg sedikit air,beri sedikit garam.aduk2 sampai mendidih dan berbusa(berambut).angkat,dinginkan..
- Penyajian: buka lupis dr daun pisang,gulingkan ke kelapa parut.tata di piring/wadah lainnya.siram saus gula merah..
- Taraaaa.....Lupis ketan siap dnikmatii.
Lupis (sometimes lopis) is an Indonesian traditional sweet cake made of glutinous rice. Lupis can be sweetened more with shredded coconut topped with a thick palm sugar syrup. It is usually eaten as a breakfast or side dish in the evening tea time. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar. Namun pada umumnya lupis terbuat dari beras ketan putih.
Jika kamu mengikuti langkah Lupis ketan diatas bersama benar maka anda dapat memperoleh hasil yang baik. Anda terhitung sanggup menambahkan kreasi tersendiri sesuai bersama dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kita yang lain.
Source : Cookpad.com
