Lupis ketan. Kue Lupis is one of my very favorite childhood snacks. This popular triangle-shape sticky rice dumplings is popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore. They are usually coated with grated.
Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah.
Kamu dapat mengolah Lupis ketan memerlukan 7 rempah-rempah dengan 5 langkah cepat. Simak segera daftar bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Lupis ketan
- Ambil 1 kg beras ketan.
- Siapkan 1 sdm air kapur sirih.
- Ambil Secukupnya daun pisang dan lidi penyemat.
- Siapkan Juruh (kuah gula/kinca).
- Siapkan 500 gr gula aren.
- Siapkan 200 gr gula pasir.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Resep Cara Membuat Ketan Susu Keju.
Lupis ketan tutorial mengolahnya
- Rendam beras ketan minimal 1 jam.tambahkan 1 sdm air kapur sirih.biar ketannya ga lembek jadinya.kmdn angkat tiriskan...
- Sobek2 daun kecil2 lap bersih satu persatu.kmdn bentuk kerucut isi 2 sdm ketan ke dlm lipatan daun.kmdn putar daunnya ke belakang kmdn semat dg lidi.lakukan semua sampe habis..
- Merebus ketannya jgn bnyk air.setengah pancinya aj.nanti di bolak balik posisinya.rebus 15mnt setelah mendidih.kmdn matikan api.balik posisi yg bawah pindah ke atas yg atas pindah ke bawah.kmdn tutup selama 30mnt. Setelah 30 mnt.nyalakan lg kompornya rebus lg di hitung setelah mendidih selama 30 mnt.matikan api dan diamkan 15mnt.kmdn rebus lg selama 15 mnt.angkat tiriskan...
- Kukus kelapa parut yg sdh di beri sdkt garam.sambil menunggu mengukus kelapa.kompor satunya merebus kinca.masukkan semua bahan gula dan daun pandan dlm panci.tambahkan 2 gelas air bersih.rebus sampe semua gula meleleh dan tambahkan 1 sdt tepung maizena yg sdh di cairkan terlebih dahulu..
- Setelah kelapa dan kinca siap.gulingkan lupis pd kelapa kukus.siapkan di piring saji.tuangi kinca.
Lupis (sometimes lopis) is an Indonesian traditional sweet cake made of glutinous rice. Lupis can be sweetened more with shredded coconut topped with a thick palm sugar syrup. It is usually eaten as a breakfast or side dish in the evening tea time. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar. Namun pada umumnya lupis terbuat dari beras ketan putih.
Jika anda ikuti cara Lupis ketan diatas bersama benar maka kamu dapat memperoleh hasil yang baik. Anda termasuk bisa mengimbuhkan kreasi tersendiri sesuai bersama selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
