Bagaimana cara Memasak Malbi Palembang Resep KeluargaYummy Nian Yang Nikmat

Temukan resep masakan terkini di Dapur Mami secara gratis dan mudah dibuat.

Malbi Palembang Resep KeluargaYummy Nian.

Malbi Palembang Resep KeluargaYummy Nian Kamu dapat masak Malbi Palembang Resep KeluargaYummy Nian memakai 11 resep dengan 9 cara mudah. Simak segera list bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Malbi Palembang Resep KeluargaYummy Nian

  1. Kamu membutuhkan 1 kilo daging sapi.
  2. Kamu butuh 12 siung bawang merah, 8 siung bawang putih.
  3. Kamu membutuhkan 1,5 SDM merica.
  4. Siapkan 1,5 buah pala.
  5. Siapkan 10-12 buah cengkeh.
  6. Siapkan 1-2 batang sedang cinnamon (kayu manis).
  7. Kamu membutuhkan 1 ruas agak besar jahe.
  8. Kamu butuh 1 mangkuk mungil atau 7-8 SDM kecap manis (sesuai selera).
  9. Kamu membutuhkan 1 bongkah asam jawa.
  10. Siapkan 1 SDM kaldu bubuk (optional).
  11. Kamu butuh 1 Sendok Teh garam halus (menyesuaikan).

Malbi Palembang Resep KeluargaYummy Nian tutorial mengolahnya

  1. Siapkan bahan. Asam jawa diremas dengan sedikit air, buang ampas lalu sisihkan.
  2. Cuci bersih dan haluskan bumbu (jahe,merica, pala, bawang merah dan bawang putih) lalu sisihkan.
  3. Potong-potong daging sesuai selera lalu cuci bersih (saya 1 kilo daging potong jadi 35 potongan kecil).
  4. Iris 1-2 bawang merah, tumis sampai layu lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis lagi sampai bumbu tertumis sempurna dan baunya harum.
  5. Tambahkan kayu manis, dan cengkeh, aduk lagi. Lalu masukkan daging dan biarkan daging agak tergoreng oleh tumisan bumbu sekitar 10 menit sambil diaduk-aduk.
  6. Beri air matang sekitar 1,5 gelas. Lalu tutup wajan dan biarkan sampai daging empuk.
  7. Setelah daging empuk dan kuahnya setengah sat, masukkan garam, air asam jawa dan kecap manis.
  8. Biarkan sampai meresap lagi, lalu koreksi rasa. Boleh tambah penyedap atau kaldu bubuk bagi yang suka (saya tidak). Lanjutkan dengan api kecil sampai malbi agak kering, tapi tetap agak basah dan jemek-jemek..
  9. Malbi jadi. Sajikan di mangkuk. Yummy, lemak nian.

Jika anda mengikuti langkah Malbi Palembang Resep KeluargaYummy Nian diatas bersama dengan benar maka anda akan memperoleh hasil yang baik. Anda juga mampu memberi tambahan kreasi tersendiri cocok dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com