Lupis ketan. Find ketan lupis stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Kue Lupis is one of my very favorite childhood snacks.
The description of Resep Kue Lupis Ketan Tradisional Terlengkap.
Kue lupis, satu lagi jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah.
Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Anda dapat memasak Lupis ketan memakai 10 rempah-rempah dengan 6 cara cepat. Lihat langsung list bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Lupis ketan
- Ambil 1/2 kg beras ketan putih.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Kelapa parut (pake yang frozen).
- Kamu membutuhkan Bahan saus.
- Kamu membutuhkan 4 butir gula merah.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Kamu membutuhkan 250 ml air.
- Kamu membutuhkan Daun pisang.
- Kamu butuh Lidi untuk menjepit.
Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Hai hai, gw balik lagi nih. Makanan tradisional yang lembut dengan kuah gula merah yang manis ditambah taburan parutan kelapa yang menambah gurihnya jajanan tradisional ini. Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk segitiga (atau lonjong seperti lontong) hingga empuk dan matang.
Lupis ketan cara membuatnya
- Cuci beras ketan putih lalu tiriskan. Rendam beras ketan putih selama 2 jam..
- Potong daun pisang menjadi persegi panjang lalu lipat bentuk segitiga. Masukkan 2 sdm beras ketan putih ke dalam lipatan daun hingga padat. Lipat kembali hingga tertutup rapat dan rapih lalu sematkan lidi..
- Setelah selesai membentuk kemudian rebus selama 1 jam.. lalu angkat dan tiriskan. Biarkan dingin dulu..
- Campur kelapa parut dengan garam lalu kukus..
- Untuk bahan saus. Rebus air, gula merah, gula pasir dan daun pandan..
- Setelah beras ketan putih sudah dingin, buang daun pisangnya, kemudian berikan kelapa parut dan siram dengan saus nya....
Ini adalah karya pertama saya dalam membuat Kue Lupis Ketan. Gak sengaja aja sih, kebetulan waktu ke pasar, suami nitip dibelikan kudapan ini, tapi sayang penjual. Kue lupis konon telah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Selain itu, kue berbahan dasar ketan dengan bentuk memanjang yang jika dipotong-potong akan nampak bulat ini juga mirip dengan salah. Jaje Lukis aka Lupis Ketan Khas Bal.
Jika kamu ikuti cara Lupis ketan diatas bersama benar maka kamu bakal meraih hasil yang baik. Anda termasuk mampu memberi tambahan kreasi tersendiri cocok bersama selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
